Ser mulher...

O Caxiense

Marli Trentin é uma das melhores lojas de utilidades do mundo

        É com muito orgulho que informamos que a Marli Trentin recebeu na noite de ontem a distinção de uma das melhores lojas de utilidades do mundo - prêmio GIA etapa internacional 2011. Nossa grife já havia conquistado a etapa nacional do prêmio. A etapa reuniu os vinte e três melhores pontos de venda do mundo neste segmento que foram vencedoras das etapas nacionais. As cinco primeiras colocadas receberam a distinção mundial de melhores lojas do mundo no segmento, e nós estamos entre elas! Não há palavras para descrevermos o quão importante este momento é em nossas vidas e na história da nossa loja.

O Prêmio GIA - Global Innovator Award é a principal premiação do setor de varejo de artigos para casa do mundo, e tem por objetivo estimular a inovação em lojas de varejo de todo o globo. No Brasil a premiação é organizada pela Grafite Feiras e Eventos e patrocinada pelas Revistas HG Casa e HG Made in Brazil. Ao se submeter ao julgamento dos principais profissionais do setor, o empresário mede o grau de inovação da sua empresa com uma métrica aplicada a todas as lojas do mundo que concorrem a esse prêmio. 

Prêmio GIA etapa mundial

Neste Dia da Mulher aproveite as dicas da Marli Trentin

Levante o dedo quem nunca ouviu falar de confraria?!

Nos últimos tempos, o assunto se tornou recorrente entre os amantes da boa mesa. Para quem gosta de comer e beber bem, participar de um grupo de degustação se tornou imprescindível. Confraria é um conjunto das pessoas que possuem mesmos interesses ou mesma profissão, uma espécie de sociedade, associação.

Se interessou em montar uma confraria? A Marli Trentin tem o espaço ideal para você. Em nosso Espaço Gourmet você vai poder reunir os amigos e colocar mais tempero nessa amizade.

Espaço Gourmet Marli Trentin

Saltimbocca alla Romana

Ingredientes: 

Coxa de novilho 1,5 kg 

Presunto cru fatiado 200 - 300g 

Vinho branco seco 150g 

Manteiga 150 g 

Farinha de trigo especial 50 - 80g 

Sálvia 40 - 60 g 

Sal fino  

Preparo: 

Aparar a coxa e fatiá-la, obtendo 20 bifes arredondados. 

Achatá-los levemente com o batedor de carne e cobri-los com uma fatia de presunto e uma folha de sálvia. 

Fixar tudo com um palito e enfarinhar levemente, somente do lado da carne. 

Numa frigideira de ferro, aquecer a manteiga e, logo que começar a fritar, colocar os escalopes e deixá-los dourar de ambos os lados em fogo vivo, salgando somente do lado da carne. 

Regar com o vinho branco seco e cozinhar ainda por poucos minutos. 

Retirar os palitos, dispor os bifes num refratário e mantê-los aquecidos na boca do forno. 

Retirar o fundo de cozimento da frigideira, passá-lo por peneira, despejá-lo sobre a carne e servir. 

Doses: 10 pessoas 

Tempo de cozimento: 15 - 20 minutos 

Nota: 

Os "saltimbocca" podem ser acompanhados por purê de batatas, ervilhas ou outras verduras na manteiga. 

Na Campania preparam-se também os "Saltimbocca alla sorrentina", adicionando fatias de mozzarella fresca, molho de tomate e orégano. 

Receita Chef Rodrigo Werner de Oliveira