Bauru de forno

A primeira receita é da Nanci Spiandorello. Ela nos ensina a fazer um bauru de forno delicioso.

Ingredientes:

3 ovos

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

1 xícara de óleo

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio:

4 tomates grande em fatias finas

200 gramas de presunto

200 gramas de mussarela

orégano a gosto

Modo de Preparo:

Bata a massa no liquidificador. Colocando os líquidos primeiro e, depois os secos. A massa fica mole, mas é assim mesmo. Em uma forma untada, coloca-se a metade da massa e depois o presunto, mussarela, tomates em camadas e por último o orégano. E finalmente com o restante da massa cobrir o recheio. Assar em forno quente por trinta minutos. Podem ser utilizados outros recheios também, legumes, guizado, o que a criatividade permitir.